حلويات رمضانية باردة

  رمضان شهر الخير والبركة والتضامن، ولا يمكن لهذا الشهر المبارك أن يمر دون أن نستمتع بأشهى الحلويات الرمضانية الباردة فقد أصبحت هذه الحلويات جزءًا لا يتجزأ من تقاليد رمضان، وتتميز بمذاقها اللذيذ والمنعش الذي يشعرنا بالراحة والانتعاش في أيام الصيام ولتجربة تلك النكهات الشهية، يقدم موقع الوفاق مجموعة رائعة من أشهى حلويات رمضان الباردة.

 حلويات رمضانية باردة

حلويات رمضانية باردة كالتي سنقدمها لكم في هذه الفقرة وهي حلويات البسكويت الباردة اتبعو الخطوات التالية:

المكونات

• عبوة بسكويت الشاي.
• 2 علبة قشطة (قياس 170 غرام لكل علبة).
• 1 علبة حليب مكثف محلى.
• 1/2 كوب عصير ليمون طازج.
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا.
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة الطرية.

الطريقة

• يجب تحطيم البسكويت الشاي إلى قطع صغيرة جدًّا.
• في وعاء كبير، اخفقي القشطة بالمضرب الكهربائي حتى تصبح كريمية، ثم أضيفي الحليب المكثف المحلى واخفقي حتى تمتزج.
• أضيفي عصير الليمون، الفانيليا، والزبدة الطرية واخلطي المكونات جيدًا.
• أضيفي البسكويت المكسر إلى الخليط واخلطيه حتى يتم تغطية البسكويت بالكامل.
• اسكبي الخليط في صينية مربعة أو مستطيلة، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل لتتماسك الحلوى.
• قطعي الحلوى إلى مربعات أو شرائح، وقدميها باردة.
• ملاحظة: يمكنكِ تزيين حلوى البسكويت الباردة بقطع الفاكهة أو البسكويت المكسر، ويمكن تجربة هذه الوصفة باستخدام أنواع مختلفة من البسكويت أو إضافة المكسرات المفضلة.

اقرأ أيضًا: أجمل أدعية رمضان من الكتاب والسنة

حلوى الأوريو الباردة لرمضان

إليكِ وصفة سهلة ولذيذة لحلوى الأوريو الباردة من موقعنا  الذي يقدم لكي حلويات رمضانية باردة:

المكونات

• 1 علبة أوريو (حجم 14.3 أوقية).
• 1/2 كوب زبدة طرية.
• 1 علبة جبن كريمي (حجم 8 أوقية).
• 1/2 كوب سكر ناعم.
• 1/2 كوب قشطة.
• 1/2 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا.

الطريقة

• ضعي الأوريو في وعاء كبير واطحنيها جيدًا حتى تصبح ناعمة.
• أضيفي الزبدة الطرية إلى الأوريو واخلطي حتى يتم تغطية الأوريو بالكامل.
• اسكبي خليط الأوريو في صينية 9×13 بوصة وابدئي في ضغطها باستخدام القاعدة السطحية للكأس لتصبح طبقة متساوية.
• في وعاء كبير، اخفقي الجبن الكريمي حتى يصبح ناعمًا.
• أضيفي السكر الناعم واخفقي المزيج حتى يمتزج السكر جيدًا مع الجبن.
• أضيفي القشطة ومستخلص الفانيليا، واخفقي المكونات جيدًا.
• اسكبي الخليط على طبقة الأوريو الموجودة في الصينية.
• قومي بتغطية الصينية بورق الألومنيوم وضعيها في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل لتتماسك الحلوى.
• بعد 3 ساعات، ازيلي ورق الألومنيوم وقطعي الحلوى إلى مربعات.
• يمكن تزيين الحلوى بشرائح الأوريو المكسرة أو الشوكولاتة المبشورة.
• ملاحظة: يمكنكِ تجربة هذه الوصفة باستخدام أنواع مختلفة من الكعك المطحون بدلًا من الأوريو، ويمكن تقديمها باردة ومثلجة.

اقرأ أيضًا: دعاء ثامن يوم رمضان

الكيكة الباردة لأشهى حلويات في رمضان

وصفة سهلة ولذيذة لكيكة باردة بالشوكولاتة لكي تزيني بها سفرتك في رمضان اتبعي الطريقة تكون على النحو التالي:

المكونات

• 2 كوب بسكويت الحلوى المطحون (حوالي 18-20 حبة).
• 1/2 كوب زبدة مذابة.
• 1/2 كوب سكر ناعم.
• 1/2 كوب مسحوق الكاكاو الحلو.
• 1/4 كوب حليب سائل.
• 1/4 كوب كريمة الخفق.
• 1/2 كوب قشطة.
• 1/2 كوب سكر بودرة.
• 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا.
• رشة ملح.
• 1/2 كوب شوكولاتة رقائق.

الطريقة

• في وعاء كبير، اخلطي البسكويت المطحون والزبدة المذابة حتى تتداخل المكونات جيدًا.
• اسكبي الخليط في صينية الكيك القابلة للفصل، واضغطي على الخليط باستخدام الأصابع حتى يتم تغطية القاعدة بشكل متساوي.
• في وعاء كبير، اخلطي السكر الناعم ومسحوق الكاكاو ورشة الملح والحليب السائل حتى يتم تذويب المكونات جيدًا.
• أضيفي الكريمة والقشطة ومستخلص الفانيليا واخفقي المكونات جيدًا حتى يتم تكوين خليط ناعم.
• اسكبي الخليط فوق القاعدة الموجودة في الصينية.
• رشي شوكولاتة الرقائق على الخليط.
• ضعي الصينية في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات حتى تتماسك الكيكة.
• بعد مرور الوقت، افتحي صينية الكيك القابلة للفصل وانقلي الكيكة إلى طبق التقديم.
• قطعي الكيكة إلى مربعات وقدميها باردة.

وبهذا عزيزتي القارئة نكون قد قدمنا لكي  أشهى حلويات رمضانية باردة التي تستطيعين تقديمها لأسرتك في رمضان أتمه الله عليكم باليمن والخير والبركات.